22144
No cover
Book
In basket
(Żywność ; Jakość ; Technologia)
Głównym elementem jest nowoczesne zastosowanie technologicznych i menedżerskich teorii i odeli tak, aby mozna było prognozować funkcjonowanie systemów kontroli jakości żywności oraz je udoskonalić. Głowne tematy to : dane technologiczne dotyczące jakości żywności, zarzadzanie jakoscią i prowadzenie przedsiebiorstwa, metody i narzedzia używane w projektowaniu jakości, kontrola, doskonalenie i zapewnienie jakości z perspektywy technologicznej oraz zarządzania
Availability:
Łapsze Niżne
There are copies available to loan: sygn. 66 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. s.393-405
Reviews:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again